Efeito Bin Laden na dieta: Americanos comem mais para aliviar estresse após atentados

Uma pesquisa recente revela que houve um forte aumento do consumo de guloseimas nos Estados Unidos depois dos atentados de 11 de setembro contra Nova York e Washington. As vendas de alimentos, como doces, lanches e chocolates, cresceram 12,4% em setembro em relação ao ano anterior, segundo a firma "Information Resources Inc". Segundo especialistas, isto mostra que muitos norte-americanos estão usando a comida para aliviar a ansiedade provocada pelos atentados e pelo medo do antraz.

"O inimigo número um das dietas é o estresse. Os últimos dois meses foram uma época muito tensa. As pessoas não pensam na comida sadia", afirmou Connie Diekman, porta-voz da Associação Dietética dos Estados Unidos". 

Algumas pessoas dizem claramente que não querem somar a seus temores o estresse de ter que cuidar da alimentação. "Por que teria que me submeter a isso agora?", disse Martha Johnson, de 36 anos. "Eu já tenho bastante com o que está acontecendo".

O psicólogo clínico Emanuel Maidenberg disse que os sentimentos expressados por ela não são surpreendentes. "Os alimentos desse tipo se associam tipicamente com sensações agradáveis: conforto, descanso, serenidade", disse Maidenberg.

Para alguns, os ataques tiveram o efeito contrário: foram um incentivo para cuidar da saúde. Donna Guerrero, de 35 anos, disse que os fatos dos últimos dois meses a ajudaram a manter a dieta que começou na semana anterior a 11 de setembro. "É uma promessa que fiz a mim mesma", disse a secretária, que perdeu 10 quilos.